The Salad Project

The Salad Project arrive en plein cœur de Paris, et il était temps !

Après 15 restaurants à Londres, The Salad Project s’empare de Paris, choisit le quartier du Sentier pour proposer son expérience acquise depuis 2021 autour de la salade ! Restauration rapide, certes (idéal avant un spectacle !) mais de qualité et originale. Les deux diplômés de l’École hôtelière de Lausanne, Florian de Chezelles et Jamed Dare, à l’origine du projet, ont créé une carte inventive, avec des créations signatures mais aussi des compositions entièrement personnalisables, avec produits chauds et froids, ingrédients cuisinés… bref un vrai repas !

C’est la première ouverture hors du Royaume-Uni, et tout laisse à croire que d’autres suivront en Europe !

The Salad Project, 107 rue Réaumur, Paris 2^e – 7j/7, de 11h à 21h, à partir de 12 €. Site web : saladproject.co.uk